Pieczona owsianka! :)

 

Pieczona owsianka z jabłkiem i cynamonem :).

 1 porcja w małej kokilce:

- 1/2 jabłka startego na dużych oczkach

- 3 łyżki płatków owsianych

- cynamon

- ewentualnie cukier waniliowy, trzcinowy itp. ;)

-1/2 szklanki mleka sojowego

-białko jaja

Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni. Kokilkę smarujemy lekko oliwą i wstawiamy do piekarnika.

Płatki zalewamy wodą, odstawiamy na kilka minut, aż zmiękną. Jabłko ścieramy na tarce, dodajemy do płatków razem z cynamonem, ew. cukrem :). Mieszamy mleko sojowe z białkiem.

Wyciągamy gorącą kokilkę, przekładamy do niej mieszankę płatkowo-jabłkową. Zalewamy mlekiem i białkiem. Zapiekać przez ok. 35 min. ;)