Marchewkowa zupa krem z soczewicą.

Ta zupa zawsze kojarzy mi się z tą porą roku. W połączeniu z curry, imbirem, gałką muszkatałową .. świetnie rozgrzewa! :) W sam raz na zimne, jesienne popołudnia. Spróbujcie!

Potrzebujemy:

- 0,5 litra bulionu

- ok. 4 duże marchewki

- 100g czerwonej soczewicy

- 2 ząbki czosnku

- mała cebula

- 1 łyżka koncentratu pomidorowego

- 100ml śmietany 18% lub kremówki

- chilli w proszku

-gałka muszkatałowa

- curry

- kurkuma

- szczypta imbiru.

- sól, pieprz

Przygotowujemy bulion. Gotujemy w nim do miękkości soczewicę, marchewki, cebulę i posiekany czosnek. 

kiedy wszystkie składniki będą miękkie miksujemy zupę na gładką masę, dodajemy śmietanę, przyprawy. ( nie pamiętam ile dokładnie czego dawałam, to było całkowicie na oko. Najlepiej dodać wszystkiego po 1/2 łyżeczki, a później ew. dosmakować :)) Odstawiamy na gaz i gotujemy jeszcze 10 min. 

SMACZNEGO!

Naleśniki z razową kaszą manną.

Lekko orzechowe naleśniki z razową kaszą manną.

• 5 łyżek kaszy manny
• 2/3 szklanki mleka
• jajko
• kilka kropelek syropu orzechowego

Łączymy ze sobą wszystkie składniki, odstawiamy na 40 min. i smażymy :). Wyszły mięciutkie i biszkoptowe. U mnie z domowy twarogiem, nektarynką i musem z malin! :)

Tarta z kurczakiem, kukurydzą i mozzarellą.

Tarta z kurczakiem, kukurydzą i mozzarellą.

Przepis pochodzi z bloga Moje Dietetyczne Fanaberie, tu z moimi małymi zmianami :). Tarta jest ge-nial-na!

Już po 2 kawałkach byłam najedzona, a szczerze mówiąc ciężko zaspokoić mój głód ;). Smaczna, sycąca i.. zdrowa!

Na pewno wiele razy wykorzystam jeszcze sam przepis na spód i dam coś innego do środka. ;)

Serniczki z patelni.

 Serniczki z patelni z musem jogurtowo truskawkowym, kiwi i migdałami.

Najlepszy łosoś! :)

Łosoś z jogurtem naturalnym, czosnkiem, pietruszką, fetą i ziołami.

Na jedną porcję potrzebujemy:

- ok. 150g świeżego łososia

- ok. 100g jogurtu naturalnego

- troszkę fety do oprószenia łososia

- przyprawy: tymianek, przyprawa do ryby, czosnek.

Wlać jogurt naturalny do naczynka żaroodpornego, łososia oprószyć z każdej strony przyprawami i włożyć do jogurtu :)

Najlepsze, bo delikatne dodatki tylko podkreślają smak łososia, który sam w sobie jest świeeetny :).

Zapiekamy w piekarniku w 180 stopniach aż łosoś będzie gotowy ;).